YOKO'S SCENE

画家・井上よう子のNEWS。
蒟蒻

初めて手綱こんにゃくのねじり方を教えて貰った子供の頃、魔法みたいに思えた…椎茸が生より干した椎茸の方が味わい深い事や、戻し汁がいい出汁になる事なんかも、おばあちゃんのお節料理から学んだのでした。
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