YOKO'S SCENE

画家・井上よう子のNEWS。
忙しい時ほど食は大事
昨日のお弁当、風邪(もうひいちゃってるけど)の予防にビタミンCは淡色野菜-大根やレタス、抵抗力をつけるカロチンビタミンAは色の濃い緑黄色野菜-人参や小松菜、タンパク質の唐揚げとタマゴ焼き-溶けるチーズを混ぜて焼いたチーズオムレツは、冷めても柔らかくコクがあります。
ご飯には梅ヒジキ・ワサビ・タラコの三色に…無添加フリカケで簡単にですが、彩りよくすると、食欲そそります。
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