YOKO'S SCENE

画家・井上よう子のNEWS。
食は大事・子供大好きチーズハンバーグ
昨日は家で仕事だったので夕食に子供ら大好きなハンバーグ。つなぎはパン粉でなく食パンをちぎって牛乳に浸し、玉ねぎもたっぷりよく炒めて入れるのがふっくらジューシーに仕上げるみそ。ナツメグも忘れずに。両面いい焼き色がついてから溶けるチーズを乗せて(大人には少しハイカロリーですが)しばし蓋、焼き過ぎに注意し出来立てを供する。ナイフを入れると溢れる肉汁に歓声。やっぱり食は元気のもと。エリンギはニンニクバターで炒め粗引き胡椒をきかせ(きのこ嫌いの次女と息子もこれおいしい!と食べてました)青みにサラダ菜を添え、それだけでは野菜が不足なのでキャベツと人参のコールスローサラダも。
| - | 23:01 | comments(0) | trackbacks(0) |









http://yokoscene.blog.bai.ne.jp/trackback/43157
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< October 2019 >>
+ RECENT COMMENTS
+ ARCHIVES
+ LINKS
+ PROFILE
+ OTHERS
このページの先頭へ